白毒伞(白毒伞蘑菇图片)

记者从云南疾控获悉,6月22日,云南省疾控中心发布提醒,又到一年食菌季,在享受美食的同时,警惕误食毒菌中毒。

云南是野生菌王国,同时也是野生菌中毒较频发的省份。近5年来,平均每年因误食毒菌中毒400余起,中毒1500余人,死亡30余人,不仅直接损害中毒者的身心健康,也给家庭和社会造成巨大的经济损失,是云南省突出的公共卫生问题。

我国记载的毒菌(包括可疑有毒菌)有400余种,云南有200余种,常见50余种,剧毒20余种。剧毒鹅膏是中毒致死率最高的一类毒菌,误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏所致。现知我国鹅膏科共计4属130种,鹅膏科的菌子既包括著名的食用菌,也包括有名的剧毒菌,剧毒鹅膏含鹅膏毒肽,即便经过高温处理也不能降低其毒性。目前发现我国有12种剧毒鹅膏物种,分布大江南北,从温带至热带都有,云南有6种各地都有分布,生于松树林、栎树林中。

鹅膏类中毒可造成急性肝损害型症状、急性肾损害型症状、神经精神型症状。其中,致命鹅膏被称为“蘑界”的头号毒王!

省疾控特别提醒:鹅膏菌大多有毒请谨慎食用!一旦误食中毒,请立即就医。

1 致命鹅膏

致命鹅膏被称为“蘑界”的头号毒王!据报道:2000年-2014年在我国至少发生25起中毒事件,致99人中毒,其中48人死亡。2019年6月在云南省德宏州发生1起中毒事件,一家4口全部中毒死亡,其中包括两名孩子!

[别名]白毒伞

[形态特征]菌盖白色,幼时半球形,成熟后平展,边缘平滑无沟纹。菌褶白色,稠密。菌柄白色,光滑或被有白色纤毛状鳞片,内部实心至松软,基底部近球形。菌环(裙)靠近菌盖,白色,薄膜状。菌托浅杯状,白色。

[生境] 夏秋季在阔叶林中地上生长。

[分布] 多地均有分布。

[毒性] 剧毒,急性肝损害型症状。

[鉴别] 白条盖鹅膏与致命鹅膏非常相似,要加以鉴别!

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

致命鹅膏(剧毒)

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

白条盖鹅膏(白罗伞)

2 灰花纹鹅膏

[别名] 麻母鸡

[形态特征] 菌盖中等大小,深灰色、暗褐色至近黑色。菌褶较密,白色;菌柄白色至浅灰色,有浅褐色鳞片,基底部近球形。菌环(裙)连接菌盖,灰色,薄膜状。菌托浅杯状,白色。

[生境] 夏秋季生于亚热带阔叶林或针阔混交林地上。

[分布] 多地均有分布。

[毒性] 剧毒,急性肝损害型症状。

[鉴别] 草鸡枞(食用)与灰花纹鹅膏极易混淆,应特别小心误食!

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

灰花纹鹅膏(剧毒)

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

草鸡枞(可食)

3 黄盖鹅膏

[别名] 黄罗伞

[形态特征] 菌盖幼时近球形或半球形,成熟后近平展,黄色或污黄色,中部色稍深,被白色、污白色、淡黄色的块状、碎片状、疣状鳞片,边缘有短沟纹。菌褶稍密,白色、米黄色。菌柄白色、米色,靠近基底部膨大近球形,被有白色至淡黄色碎片状、疣状鳞片。菌环(裙)位于中上部,白色,薄膜状,易脱落。

[生境] 在针叶林、阔叶林或针阔混交林地上散生。

[分布] 多地均有分布。

[毒性] 剧毒,急性肝损害型症状

[鉴别] 红黄鹅膏非常容易与黄盖鹅膏相混!

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

黄盖鹅膏(剧毒)

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

红黄鹅膏(可食)

4 拟卵盖鹅膏

[别名] 鸡蛋菌

[形态特征] 菌盖白色至米黄色,往往覆盖大片淡黄色至褐色菌幕,边缘常有白色至米黄色撕裂的菌幕。菌肉白色,稍厚,伤后色稍暗且带红色。菌褶密而短,白色至米黄色。菌柄近圆柱形,被白色絮状至粉末状鳞片,基底部腹鼓状至白萝卜状,被淡黄色至褐色的破布状、环带状或卷边状鳞片,内部实心或松软。菌环(裙)位于上部,薄膜状,白色,易破碎脱落。菌托苞状,淡黄色至褐色。

[生境] 夏秋季生于针叶林或针阔混交林中地上。

[分布] 多地均有分布。

[毒性] 剧毒,急性肾衰竭型症状。

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

▼拟卵盖鹅膏(幼时鸡蛋状)

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

5 假褐云斑鹅膏

[别名] 无

[形态特征] 菌盖幼时半球形,成熟后扁圆形,淡灰色、灰色至灰褐色,有深灰色突起鳞片,有深色纤丝状隐生花纹或斑纹,边缘常悬垂有白色絮状物,无沟纹。菌肉白色,伤不变色。菌褶白色,较密。菌柄白色,常被白色纤毛状至粉末状鳞片,基底部棒状、球型至梭型,实心。菌环(裙)顶生至近顶生,白色,薄膜状,易破碎消失。菌托苞状或袋状,白色至污白色。

[生境] 夏秋季在针叶林或针阔混交林地上单生或散生。

[分布]多地均有分布。

[毒性] 有毒,急性肾衰竭型症状。

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

6 小豹斑鹅膏

[别名] 满天星

[形态特征] 菌盖扁圆形,浅黄色、黄色至淡褐色,被米色、白色、污白色或淡灰色的角锥状鳞片,边缘有沟纹。菌肉白色,伤不变色。菌褶白色至米色,稍密。菌柄近圆柱形,淡黄色、米色至白色,被米色、白色、淡黄色或淡灰色鳞片,基底部膨大近球形至卵形。菌环(裙)位于上部,薄膜状,白色至米色。菌托杯状,白色至淡黄色。

[生境] 夏秋季在针阔混交林腐殖土中单生或散生。

[分布] 多地均有分布。

[毒性] 有毒,神经精神型症状。

这种菌中毒致死率最高!云南省疾控中心发布提示

来源:潇湘晨报

(今完)

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